Concentration Loups

vu et enregistre

Sans moi.

tu ne suis pas la meute

A cette date là, je suis ailleurs.

ou ca ????

Je serais avec Pic

Oh oui, oh oui!

:dqh:

vivement la cancoillotte party !

vous allez enfin me dire quesque c'est que la cancoillotte,j'ai demandé l'autre fois a BOB,j'attend toujours la réponse

et moi je ne sais tjours pas ou ils seront ???

Cancoillotte
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est une recette fromagère dont l'origine remonte à la nuit des temps, on ose avancer les environs de 5.000 av JC...

Autrefois chaque famille préparait sa propre cancoillotte avec chacune ses petits secrets... On procède en plusieurs temps : d'abord il faut confectionner le metton qui est un caillé de lait de vache, écrémé et pressé sous forme de meule... on peut d'ailleurs le consommer tel que avec un bout de pain !

Pour ensuite faire cette cancoillotte, il suffit de débiter ce metton en petits grains de la taille d'une noisette et de le mettre à fondre au bain marie avec un mélange d'eau salée et de beurre frais... on obtient un belle pâte homogène d'une appétissante couleur jaune clair que les amateurs parfumeront de vin blanc pour être consommée tiède.

Mais la cancoillotte est également un aliment qui entre dans l'élaboration de nombreuses recettes pour farcir les volailles ou pour accompagner pommes de terre ou croque-monsieurs... On appréciera son onctuosité qui remplace avantageusement la crème fraîche...

ca a l'air bon

délicieux

je gouterais al'occase

si j'ai bien comprit c'est une sorte de fondue savoyarde

fondue ou pas , moi je suis entrain de manger du fromage pane et cuit au four par le fiston,miam miam miam

ptin le régime

on fait ce qu#on peut

ça n'a vraiment pas le goût de la fondue !
La cancoillotte est liquide froide !
Mon grand père y mettait du Kirsch dedans et de l'ail !

gégé a écrit:

Mon grand père y mettait du Kirsch dedans et de l'ail !

Comme moi, sauf que j'ai supprimé le fromage et l'ail.

quel con ce Picvert ,si tu continues comme ca .

tu vas finnir comme ca !!!!

j'aurais trop peur de m'empoisoner